Kars’ta kazlar görücüye çıktı

22 Eylül 2011
1 Haber Yorum

Kars’ta kazlar görücüye çıktı

Kars’ta kazlar görücüye çıktı 

Kars’ta hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin altına düşmesiyle birlikte yetiştiriciler kazlarını satışa çıkarmaya başladı.
 
Kışın yaklaşmasıyla birlikte Kars'ın genelensel yemeklerinde kullanılan kazlar sahipleri tarafından aylardır özenle yetiştiriliyor. Yaz boyunca doymak bilmeyen bir oburlukla beslenen kazlar, karın yağmasıyla birlikte sofralarda yerlerini almaya başlayacak. Havaların soğumasıyla birlikte sokaklarda ve kaz pazarında yavaş yavaş yerlerini almaya başlayan kazlara sahipleri tarafından 60 ile 70 TL fiyat biçiliyor. Fakat bazı lokanta sahipleri ise mönülerine kaz etini de ilave etmek için kollarını sıvadılar. Fakat lokantacılar ise fiyatların yüksek olmasından dolayı şikayet ederek. “Bir kazdan ortalama olarak 4 porsiyon yemek çıkıyor. Kaz etini yanında diğer malzemeleri de eklediğimizde müşterilerimize satış yapmakta zorlanıyoruz. Çünkü maliyeti oldukça yüksek oluyor.” dediler.
 
Kars’ta geleneksel olarak sofralarımızda yerini alan kaz etinden Güveçte Kaz Eti (bulgur pilavlı), Kaz Dolması, Fırında Kaz Kızartması, Tereyağlı Kaz Ciğeri Kızartması, Zeytinyağlı Kaz Yahnisi, Domatesli Kaz Yahnisi, Tencerede Kaz Kızartması, Jöleli Kaz Ciğeri Ezmesi ve Kaz Budu Kızartması gibi yemekler yapılır.
(TD-BA-S) KARS (KHA) – TACETTİN DURMUŞ
 

Yorumlar(1)
  kemal:
[24.07.2014 - 14:54]  
merhabalar ben kemal kaz alımı yapıyomusunuz toplu halde yardımcı olursanız sevinirim.
Facebook hesabınızla yorum yapın:




Veya Facebook'a bağlanmadan yorum yapın:

Rumuz veya Ad/Soyad*

E-posta*
(E-posta adresiniz sitede görünmez)

Yorumunuz*




(Yukarıdaki güvenlik kodunu giriniz)

KAĞIZMAN'DA NOBETCİ ECZANELER

BU HAFTAKİ NÖBETCİ ECZANELER

PAZARTESİ-ŞİFA ECZANESİ

SALI--NUR ECZANESİ

CARŞAMBA-ALTUN ECZANESİ

PERŞEMBE--ARAS ECZANESİ


CUMA---KAĞIZMAN ECZANESİ

CUMARTESİ,YASİN ECZANESİ

PAZAR--TAMER ECZANESİ

BİZLERDE KAĞIZMANFM OLARAK HASTALARA ACİL ŞİFALAR DİLERİZ,



PLAYER TUŞUNA BAS,KAĞIZMANFM CEPTEN CANLI DİNLE,

 
AnketAnket

YENİ TEMAMIZI NASIL BULDUNUZ,

İDARE EDER,
NORMAL
İYİ
ÇOK GÜZEL,
Çok Okunanlar Çok Okunanlar
Son YorumlarSon Yorumlar
Anasayfa'ya Git Anasayfa
Foto Galeri Foto Galeri
Video Galeri Video Galeri
Yazarlar Yazarlar
Yazarlar Künye
Yazarlar İletişim
Bu sitede yayınlanan içerik izinsiz veya kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Yazılım: Codec Haber